LÍNEA DE TIEMPO
EL CAMINO DE APU CAFÉ
El Origen y la Primera Generación
Sembrando las Raíces
La Elección de una Tierra Fértil
Época: El Comienzo del Legado
Todo comenzó con el amor por la montaña del Huila. Los abuelos de la familia Llanos iniciaron este camino al establecerse en las laderas andinas de Teruel. Allí, en lo que hoy conocemos como la Finca El Carmelo, sembraron los primeros cafetales familiares, transmitiendo a sus hijos un respeto sagrado por el suelo, el agua y el cultivo tradicional bajo sombra.
La Segunda Generación
El Legado de Delfín Llanos
El Cuidado Artesanal de la Tierra
Época: La Sabiduría Heredada
La segunda generación de la familia, inspirada por Delfín Llanos, consolidó la maestría artesanal del cultivo. Aprendiendo a leer el clima a 1,700 metros de altitud y perfeccionando las técnicas de recolección, esta generación sentó las bases de la responsabilidad socio-ambiental y la rigurosidad técnica que hoy rigen nuestra trilladora y tostadora.
El Nacimiento de APU
Un Nuevo Enfoque para el Café de Especialidad
Época: Tercera Generación y Fundación
En 2012, Catalina Castillo y Miguel Llanos fundaron oficialmente APU. Con una visión innovadora de comercio local e internacional, decidieron dar un valor agregado único a las cosechas familiares, especializándose exclusivamente en micro-lotes y variedades de café de especialidad de altísima calidad.
De la Finca al Laboratorio
Consolidación Técnica
Tostado de Origen con Control Absoluto
Época: Especialización y Trazabilidad
Para garantizar una taza perfecta, implementamos cultivos propios en micro-lotes de variedades selectas. Establecimos nuestra propia planta certificada de torrefacción y laboratorio bajo el nombre de Trilladora Tostadora Delfín Llanos en Teruel, y logramos nuestro registro oficial en la base de datos de la Federación Nacional de Cafeteros de Colombia (FNC).
Décimo Aniversario
Diez Años Cosechando Orgullo
El Reconocimiento del Territorio
Época: Hitos y Celebración
Celebramos nuestra primera década de historia lanzando el exclusivo Kit Gesha Edición Limitada Aniversario #10. Durante esta etapa, el esfuerzo dio frutos visibles: obtuvimos el sello oficial Marca Origen Huila, el segundo puesto como "Mejor Imagen de Café" en ferias regionales y el tercer puesto en el campeonato de barismo de Neiva.
El Presente
Del Huila para el Mundo
Trascendiendo Fronteras
Época: Actualidad y Expansión Global
Hoy, APU es sinónimo de liderazgo cafetero. Realizamos exportaciones directas de café especial tostado (en grano y molido) a Europa, lideramos el mercado especializado de cafés orgánicos en Bogotá y distribuimos a todo el territorio nacional, siempre guiados por el mismo propósito: crear una cultura de deleite para los amantes de una taza excepcional.
Nuestras tiendas
de café
Tómese un café fresco directo de finca y lleve un detalle a sus familias en nuestros puntos de venta.
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