FAQ

Le nom APU signifie « chef » ou « cacique ». Nous produisons notre café de spécialité selon un principe de profond respect et d’harmonie, inspiré de la relation que les populations autochtones entretiennent avec la terre. Il s’agit d’un café de montagne cultivé et transformé de manière entièrement artisanale par ses propres propriétaires, qui ont hérité du métier de leurs parents et grands-parents dans le respect d’un solide pilier de responsabilité socio-environnementale..

Nos plantations de café poussent à une altitude exceptionnelle de 1 700 mètres au-dessus du niveau de la mer, au sein de la Finca El Carmelo, située dans la commune de Teruel, Huila. En veillant à chaque étape de la chaîne de valeur, nous transformons et torréfions le café de manière artisanale dans notre propre usine certifiée: la Batteuse-torréfactrice Delfín Llanos, également située à Teruel.

Nous pensons qu’un café d’exception doit soigner la terre et autonomiser ses habitants. C’est pourquoi, sur notre exploitation, nous avons protégé 50 % de la superficie en tant que réserve de forêt vierge, ce qui permet également d’approvisionner directement en eau potable 100 familles de Teruel. Nos cultures poussent à l’ombre, au milieu d’une riche biodiversité d’arbres indigènes et fruitiers qui servent de refuge et de source de nourriture à la faune sauvage. Sur le plan social, nous promouvons activement l’égalité des sexes ( avec une participation féminine de 99 % dans notre boutique physique) et soutenons l’éducation locale en récompensant les élèves des écoles et collèges de Teruel.

Nous proposons des variétés exclusives cultivées avec le plus grand soin, telles que le Caturra, le Bourbon Jaune, le Pacamara (édition limitée) et le Gesha (édition limitée). . De plus, nous célébrons une décennie d’expérience dans le domaine du café avec notre kit exclusif « Gesha Édition Limitée Anniversaire n° 10 », qui présente notre grain de Gesha selon trois procédés de fermentation différents: naturel, « honey » et lavé..

Vous pouvez nous visiter à notre siège social situé à Cra 6 # 32 – 45, locaux 116 et 130, à l'aéroport Benito Salas de Neiva. Consultez la liste de nos points de vente en cliquant sur le lien suivant:

Points de vente

Contamos con envíos a nivel nacional y realizamos exportaciones directas de café tostado a Estados Unidos, Europa y otras partes del mundo.